烹飪
◆新菜單◆
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梅子鰻魚飯
1900日元(税込)
您可以先品嚐香氣撲鼻、新鮮烤製的鰻魚，然後搭配調味料享用，最後再來一碗熱氣騰騰的肉湯，好好休息一下。這道菜能讓你從內而外感到溫暖，非常適合即將到來的季節。
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三吃竹、3/4 鰻魚
2500日元(税込)
您可以先品嚐香氣撲鼻、新鮮烤製的鰻魚，然後搭配調味料享用，最後再來一碗熱氣騰騰的肉湯，好好休息一下。這道菜能讓你從內而外感到溫暖，非常適合即將到來的季節。
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鰻魚伏松 - 用整條鰻魚製成
2900日元(税込)
您可以先品嚐香氣撲鼻、新鮮烤製的鰻魚，然後搭配調味料享用，最後再來一碗熱氣騰騰的肉湯，好好休息一下。這道菜能讓你從內而外感到溫暖，非常適合即將到來的季節。
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梅子烤鰻魚（半條鰻魚）
2100日元(税込)
無需添加任何佐料，即可享受到肥美烤鰻魚的美味，是一道絕品料理。您可以選擇鹽、芥末或白醬油，享受香噴噴的皮膚和柔軟的肉的和諧。
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烤鰻松（整條鰻魚）
4200日元(税込)
無需添加任何佐料，即可享受到肥美烤鰻魚的美味，是一道絕品料理。您可以選擇鹽、芥末或白醬油，享受香噴噴的皮膚和柔軟的肉的和諧。
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Dassai Junmai Daiginjo 45 Nigori Sparkling 現貨！
1400日元(税込)
具有純米大吟釀獨有的華麗香氣、山田錦獨有的米飯的甜味、以及瓶內二次發酵獨有的清爽碳酸味。只有在濁酒中才能品嚐到山田錦米的甜味。瓶內二次發酵產生清爽的泡騰。最後，享受這款精緻而強勁的純米大吟釀的鮮明、清爽的口感和持久的餘味。我們也提供可供一人享用的冰鎮瓶裝酒和氣泡酒。
◆普通/鰻魚汁（淡）◆
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平均鰻魚梅（鰻魚使用1/2鰻魚）
1600日元(税込)
鰻魚脂肪少，口感鬆軟，再加100日元就可以搭配一大份米飯。也可以拿出來。
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平均/鰻魚捲（使用3/4鰻魚尾的鰻魚）
2200日元(税込)
鰻魚脂肪少，口感鬆軟，再加100日元就可以搭配一大份米飯。也可以拿出來。
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平均鰻魚松（使用整條鰻魚的鰻魚）
2600日元(税込)
鰻魚脂肪少，口感鬆軟，再加100日元就可以搭配一大份米飯。也可以拿出來。
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平均/蒲燒梅（蒲燒使用1/2平均鰻魚）
1450日元(税込)
鰻魚脂肪少，輕薄蓬鬆，也可以外帶。*該圖像是松鹿林的圖像。
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平均/蒲燒採（蒲燒使用3/4平均鰻魚）
2050日元(税込)
鰻魚脂肪少，輕薄蓬鬆，也可以外帶。*該圖像是松鹿林的圖像。
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平均/蒲燒松（蒲燒使用一整條鰻魚）
2450日元(税込)
鰻魚脂肪少，輕薄蓬鬆，也可以外帶。
◆上鰻（蓬鬆）◆
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上菜：鰻魚梅（用半條鰻魚製成的鰻魚）
1900日元(税込)
頂級鰻魚肉質肥厚飽滿，質地蓬鬆，脂肪含量豐富。加100日元可以買到額外的米。也提供外帶服務。
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上圖：鰻魚湯（以3/4條鰻魚製成的鰻魚湯）
2500日元(税込)
頂級鰻魚肉質肥厚飽滿，質地蓬鬆，脂肪含量豐富。加100日元可以買到額外的米。也提供外帶服務。
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上圖：Unaju Matsu（使用整條鰻魚的鰻魚）
2900日元(税込)
上層鰻魚厚實體積大，口感肥美蓬鬆。加100日元就可以吃到一大份米。也可以拿出來。
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上圖：蒲燒梅（蒲燒使用1/2鰻魚）
1750日元(税込)
上層鰻魚厚實體積大，口感肥美蓬鬆。也可以拿出來。*該圖像是松鹿林的圖像。
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頂級蒲燒（使用3/4鰻魚的蒲燒）
2350日元(税込)
上層鰻魚厚實體積大，口感肥美蓬鬆。也可以拿出來。*該圖像是松鹿林的圖像。
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上圖：蒲燒鬆（使用整條鰻魚的蒲燒）
2750日元(税込)
上層鰻魚厚實體積大，口感肥美蓬鬆。也可以拿出來。
◆特級鰻魚（國產鰻魚）◆
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特製鰻魚梅（用1/2鰻魚製作的鰻魚）
3400日元(税込)
成瀨嚴選的國產鰻魚，味道優雅。*當日預訂數量有限。
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特製鰻魚捲（用3/4鰻魚尾製成的鰻魚）
4000日元(税込)
成瀨嚴選的國產鰻魚，味道優雅。*當日預訂數量有限。
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特級鰻魚松（用整條鰻魚製成的鰻魚）
4400日元(税込)
成瀨嚴選的國產鰻魚，味道優雅。*當日預訂數量有限。
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特製蒲燒梅（使用1/2鰻魚的蒲燒）
3250日元(税込)
成瀨嚴選的國產鰻魚，味道優雅。*當日預訂數量有限。*該圖像是松鹿林的圖像。
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特製蒲燒（使用3/4鰻魚的蒲燒）
3850日元(税込)
成瀨嚴選的國產鰻魚，味道優雅。*當日預訂數量有限。*該圖像是松鹿林的圖像。
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特製蒲燒鬆（使用整條鰻魚的蒲燒）
4250日圓(税込)
成瀨嚴選的國產鰻魚，味道優雅。*當日預訂數量有限。
◆單菜菜單◆
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特製湯料套餐（特製湯料、海苔、飯碗、湯匙）
200日元(税込)
最後，用一碗浸泡在濃鬱的特製肉湯中的茶泡飯 (ochazuke) 來結束這頓鰻魚飯。可以盡情享受鰻魚美味至最後一滴的奢華收尾菜。【附加菜單】加米飯：150日圓、鰻魚飯串：1450日圓起
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鰻魚肝串（2串）
500日元(税込)
將難以抗拒的苦味鰻魚肝烤至香氣四溢，然後與成瀨秘製的鰻魚醬混合。撒上日本花椒，與酒完美搭配。
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骨頭餅乾
350日元(税込)
請享用鰻魚骨。與啤酒一起作為小吃。
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毛豆
300日元(税込)
與鰻魚和酒完美搭配的鹽漬毛豆。
◆甜點◆
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大豆粉黑蜜冰淇淋（單份）
200日元(税込)
一種清涼快樂的日式甜蜜。香氣撲鼻的大豆粉和濃稠濃鬱的棕色糖漿的完美結合。然後，在大豆粉和棕色蜂蜜之後，飄來一股調皮的香味。撒上日本胡椒，最後一口就能享受新的發現。*如果您願意，也可以選擇不添加大豆粉或紅糖糖漿。
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雙份黃豆粉和棕色蜂蜜冰淇淋
300日元(税込)
一種清涼快樂的日式甜蜜。香氣撲鼻的大豆粉和濃稠濃鬱的棕色糖漿的完美結合。然後，在大豆粉和棕色蜂蜜之後，飄來一股調皮的香味。撒上日本胡椒，最後一口就能享受新的發現。*如果您願意，也可以選擇不添加大豆粉或紅糖糖漿。
