烹饪
◆新菜单◆
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梅子鳗鱼饭
1900日元(税込)
您可以直接享用香气扑鼻、新鲜烤制的鳗鱼，然后搭配调料食用，最后再来一碗热气腾腾的肉汤，好好放松一下。这道菜能让你从内而外感到温暖，非常适合即将到来的季节。
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三吃竹、3/4 鳗鱼
2500日元(税込)
您可以直接享用香气扑鼻、新鲜烤制的鳗鱼，然后搭配调料食用，最后再来一碗热气腾腾的肉汤，好好放松一下。这道菜能让你从内而外感到温暖，非常适合即将到来的季节。
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鳗鱼伏松 - 用整条鳗鱼制成
2900日元(税込)
您可以直接享用香气扑鼻、新鲜烤制的鳗鱼，然后搭配调料食用，最后再来一碗热气腾腾的肉汤，好好放松一下。这道菜能让你从内而外感到温暖，非常适合即将到来的季节。
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梅子烤鳗鱼（半条鳗鱼）
2100日元(税込)
无需添加任何佐料，即可享受到肥美烤鳗鱼的美味，是一道绝品料理。您可以选择盐、芥末或白酱油，享受香甜的皮和柔软的肉的和谐。
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烤鳗松（整条鳗鱼）
4200日元(税込)
无需添加任何佐料，即可享受到肥美烤鳗鱼的美味，是一道绝品料理。您可以选择盐、芥末或白酱油，享受香甜的皮和柔软的肉的和谐。
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Dassai Junmai Daiginjo 45 Nigori Sparkling 现货！
1400日元(税込)
具有纯米大吟酿独有的华丽香气、山田锦独有的米饭的甜味、以及瓶内二次发酵独有的清爽碳酸味。只有在浊酒中才能品尝到山田锦米的甜味。瓶内二次发酵产生清爽的泡腾。最后，享受这款精致而强劲的纯米大吟酿的鲜明、清爽的口感和持久的余味。我们还提供可供一人享用的冰镇瓶装酒和起泡酒。
◆普通/鳗鱼汁（淡）◆
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平均鳗鱼梅（鳗鱼使用1/2鳗鱼）
1600日元(税込)
鳗鱼脂肪少，口感松软。再加100日元，就可以搭配一大份米饭。也可以拿出来。
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平均/鳗鱼卷（使用3/4鳗鱼尾的鳗鱼）
2200日元(税込)
鳗鱼脂肪少，口感松软。再加100日元，就可以搭配一大份米饭。也可以拿出来。
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平均鳗鱼松（使用整条鳗鱼的鳗鱼）
2600日元(税込)
鳗鱼脂肪少，口感松软。再加100日元，就可以搭配一大份米饭。也可以拿出来。
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平均/蒲烧梅（蒲烧使用1/2平均鳗鱼）
1450日元(税込)
鳗鱼脂肪少，轻薄蓬松，也可以外带。*该图像是松鹿林的图像。
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平均/蒲烧采取（蒲烧使用3/4平均鳗鱼）
2050日元(税込)
鳗鱼脂肪少，轻薄蓬松，也可以外带。*该图像是松鹿林的图像。
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平均/蒲烧松（蒲烧使用一整条鳗鱼）
2450日元(税込)
鳗鱼脂肪少，轻薄蓬松，也可以外带。
◆上鳗（蓬松）◆
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上菜：鳗鱼梅（用半条鳗鱼制成的鳗鱼）
1900日元(税込)
顶级鳗鱼肉质肥厚饱满，质地蓬松，脂肪含量丰富。加100日元可以买到额外的米饭。也提供外带服务。
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上图：鳗鱼汤（用3/4条鳗鱼制成的鳗鱼汤）
2500日元(税込)
顶级鳗鱼肉质肥厚饱满，质地蓬松，脂肪含量丰富。加100日元可以买到额外的米饭。也提供外带服务。
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上图：Unaju Matsu（使用整条鳗鱼的鳗鱼）
2900日元(税込)
上层鳗鱼厚实体积大，口感肥美蓬松。加100日元就可以吃到一大份米饭。也可以拿出来。
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上图：蒲烧梅（蒲烧使用1/2鳗鱼）
1750日元(税込)
上层鳗鱼厚实体积大，口感肥美蓬松。也可以拿出来。*该图像是松鹿林的图像。
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顶级蒲烧（使用3/4鳗鱼的蒲烧）
2350日元(税込)
上层鳗鱼厚实体积大，口感肥美蓬松。也可以拿出来。*该图像是松鹿林的图像。
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上图：蒲烧松（使用整条鳗鱼的蒲烧）
2750日元(税込)
上层鳗鱼厚实体积大，口感肥美蓬松。也可以拿出来。
◆特级鳗鱼（国产鳗鱼）◆
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特制鳗鱼梅（用1/2鳗鱼制作的鳗鱼）
3400日元(税込)
成濑严选的国产鳗鱼，味道优雅。*当日预订数量有限。也可外带。
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特制鳗鱼竹（用3/4鳗鱼尾制成的鳗鱼）
4000日元(税込)
成濑严选的国产鳗鱼，味道优雅。*当日预订数量有限。也可外带。
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特制鳗鱼松（用整条鳗鱼制作的鳗鱼）
4400日元(税込)
成濑严选的国产鳗鱼，味道优雅。*当日预订数量有限。也可外带。
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特制蒲烧梅（使用1/2鳗鱼的蒲烧）
3250日元(税込)
成濑严选的国产鳗鱼，味道优雅。*当日预订数量有限。也可外带。*该图像是松鹿林的图像。
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特制蒲烧（使用3/4鳗鱼的蒲烧）
3850日元(税込)
成濑严选的国产鳗鱼，味道优雅。*当日预订数量有限。也可外带。*该图像是松鹿林的图像。
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特制蒲烧松（使用整条鳗鱼的蒲烧）
4250日圆(税込)
成濑严选的国产鳗鱼，味道优雅。*当日预订数量有限。也可外带。
◆单菜菜单◆
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特制汤料套餐（特制汤料、海苔、饭碗、勺子）
200日元(税込)
最后，用一碗浸泡在浓郁的特制肉汤中的茶泡饭 (ochazuke) 来结束这顿鳗鱼饭。可以尽情享受鳗鱼美味至最后一滴的奢华收尾菜。【附加菜单】加米饭：150日元、鳗鱼饭串：1450日元起
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鳗鱼肝串（2串）
500日元(税込)
将难以抗拒的苦味鳗鱼肝烤至香气四溢，然后与成濑秘制的鳗鱼酱混合。撒上日本花椒，与酒完美搭配。
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骨头饼干
350日元(税込)
请享用鳗鱼骨。与啤酒一起作为小吃。
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毛豆
300日元(税込)
与鳗鱼和酒完美搭配的盐渍毛豆。
◆甜点◆
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大豆粉黑蜜冰淇淋（单份）
200日元(税込)
一种清凉而快乐的日式甜蜜。香气扑鼻的大豆粉和浓稠浓郁的棕色糖浆的完美结合。然后，在大豆粉和棕色蜂蜜之后，飘来一股调皮的香味。撒上日本胡椒，最后一口就能享受到新的发现。*如果您愿意，我们也可以不添加大豆粉或红糖浆。
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双份黄豆粉和棕色蜂蜜冰淇淋
300日元(税込)
一种清凉而快乐的日式甜蜜。香气扑鼻的大豆粉和浓稠浓郁的棕色糖浆的完美结合。然后，在大豆粉和棕色蜂蜜之后，飘来一股调皮的香味。撒上日本胡椒，最后一口就能享受到新的发现。*如果您愿意，我们也可以不添加大豆粉或红糖浆。
