요리
◆신・메뉴◆
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장어 간 꼬치 (2 개)
500 엔(税込)
장난기가 견딜 수 없는 장어의 간을 고소하게 구워, 장어의 나루세 비전의 소스와 얽혔습니다.산초를 걸어 술과의 궁합도 딱입니다.
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봉제 순미 대음양 45 니고리 스파클링 입하했습니다!
1400 엔(税込)
순미 대음양이기 때문에 그 화려한 향기, 야마다 니시키이기 때문에 그 쌀의 단맛, 병내 2차 발효이기 때문에 그 탄산의 상쾌함이 특징.니고리 술이기 때문에 알 수 있는 야마다 금의 쌀의 단맛.병내 2차 발효가 낳는 상쾌한 발포성.마지막으로 섬세하고 존재감이 있는 순미 대음양이 보이는 선명한 맛의 조각과 여운을 만끽.한 분이라도 마실 수 있는 마시기 병 스파링 글라스도 식혀서 제공합니다.
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보통 · 우나 폰 매화 (아사리 장어 · 반신 · 밥 없음)
1450 엔(税込)
부드럽게 구운 장어 가마구이에 파, 모미지 내림, 유자 후추를 얹고, 전혀 폰즈로 완성한, 술의 동행에게도 추천의 일품입니다.※장어는 종별, 사이즈 그레이드 업할 수 있습니다.
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특제 국물 세트 (특제 국물, 김, 찻잔, 숟가락)
200 엔(税込)
우나 무게의 마무리는, 풍미 풍부한 특제 국물의 차 절임으로.마지막 한 방울까지 장어의 맛을 느끼는 호화스러운 〆.【추가 메뉴】쫓는 밥 : 150엔, 히츠마부시풍에 새겨 장어 가마야키 : 1,450엔~
◆ 보통 · 우나 시게 (아사리) ◆
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보통 · 우나 시게 매화 (장어 1/2 꼬리를 사용한 우나 시게)
1600 엔(税込)
나미 장어는, 지방이 적은 부드러운 푹신푹신 +100엔으로 밥 대성으로 할 수 있습니다.테이크 아웃도 가능합니다.
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보통 · 우나 시게 타케 (장어 3/4 꼬리를 사용한 우나 시게)
2200 엔(税込)
나미 장어는, 지방이 적은 부드러운 푹신푹신 +100엔으로 밥 대성으로 할 수 있습니다.테이크 아웃도 가능합니다.
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나미 · 우나 시게 마츠 (장어 통째로 한 꼬리를 사용한 우나 시게)
2600 엔(税込)
나미 장어는, 지방이 적은 부드러운 푹신푹신 +100엔으로 밥 대성으로 할 수 있습니다.테이크 아웃도 가능합니다.
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나미 · 가마 야키 매화 (나미 장어 1/2 꼬리를 사용한 가마 야키)
1450 엔(税込)
병장은 기름이 적고 푹신푹신 테이크 아웃도 할 수 있습니다.※화상은 송가야키의 이미지입니다.
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나미 · 가마 야키 대나무 (나미 장어 3/4 꼬리를 사용한 가마 야키)
2050 엔(税込)
병장은 기름이 적고 푹신푹신 테이크 아웃도 할 수 있습니다.※화상은 송가야키의 이미지입니다.
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나미 · 가마 야키 소나무
2450 엔(税込)
병장은 기름이 적고 푹신푹신 테이크 아웃도 할 수 있습니다.
◆ 위 · 우나 무게 (통통) ◆
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위 · 우나 시게 매화 (장어 1/2 꼬리를 사용한 우나 시게)
1900 엔(税込)
상장은, 두께·볼륨 만점, 기름진 푹신푹신 식감.+100엔으로 밥 대성으로 할 수 있습니다.테이크 아웃도 가능합니다.
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위 · 우나 시게 타케 (장어 3/4 꼬리를 사용한 우나 시게)
2500 엔(税込)
상장은, 두께·볼륨 만점, 기름진 푹신푹신 식감.+100엔으로 밥 대성으로 할 수 있습니다.테이크 아웃도 가능합니다.
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우에 · 우나 시게 마츠 (장어 통째로 한 꼬리를 사용한 우나 시게)
2900 엔(税込)
상장은, 두께·볼륨 만점, 기름진 푹신푹신 식감.+100엔으로 밥 대성으로 할 수 있습니다.테이크 아웃도 가능합니다.
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상 · 가마 야키 매화 (장어 1/2 꼬리를 사용한 가마 야키)
1750 엔(税込)
상장은, 두께·볼륨 만점, 기름진 푹신푹신 촉감.테이크 아웃도 가능합니다.※화상은 송가야키의 이미지입니다.
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상·가마야키 대나무 (장어 3/4꼬리를 사용한 가마야키)
2350 엔(税込)
상장은, 두께·볼륨 만점, 기름진 푹신푹신 촉감.테이크 아웃도 가능합니다.※화상은 송가야키의 이미지입니다.
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가미・가마야키 소나무
2750 엔(税込)
상장은, 두께·볼륨 만점, 기름진 푹신푹신 촉감.테이크 아웃도 가능합니다.
◆특상・우나중(국산 장어)◆
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특상 · 우나 시게 매화 (장어 1/2 꼬리를 사용한 우나 시게입니다)
3400 엔(税込)
나리세가 엄선한 국산 장어, 품위있는 맛.※당일 예약은 수량 한정 테이크아웃도 가능합니다.
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특상 · 우나 시게 타케 (장어 3/4 꼬리를 사용한 우나 시게입니다)
4000 엔(税込)
나리세가 엄선한 국산 장어, 품위있는 맛.※당일 예약은 수량 한정 테이크아웃도 가능합니다.
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특상 · 우나 시게 마츠 (장어 통째로 한 꼬리를 사용한 우나 무게입니다)
4400 엔(税込)
나리세가 엄선한 국산 장어, 품위있는 맛.※당일 예약은 수량 한정 테이크아웃도 가능합니다.
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특상·가마야키 매화 (장어 1/2꼬리 사용한 가마야키)
3250 엔(税込)
나리세가 엄선한 국산 장어, 품위있는 맛.※당일 예약은 수량 한정 테이크아웃도 가능합니다.※화상은 송가야키의 이미지입니다.
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특상·가마야키 대나무(장어 3/4꼬리 사용한 가마야키)
3850 엔(税込)
나리세가 엄선한 국산 장어, 품위있는 맛.※당일 예약은 수량 한정 테이크아웃도 가능합니다.※화상은 송가야키의 이미지입니다.
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특상・가마야키 소나무
4250 엔(税込)
나리세가 엄선한 국산 장어, 품위있는 맛.※당일 예약은 수량 한정 테이크아웃도 가능합니다.
◆일품 메뉴◆
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장어 간 꼬치 (2 개)
500 엔(税込)
장난기가 견딜 수 없는 장어의 간을 고소하게 구워, 장어의 나루세 비전의 소스와 얽혔습니다.산초를 걸어 술과의 궁합도 딱입니다.
1/10
보통 · 우나 폰 매화 (아사리 장어 · 반신 · 밥 없음)
1450 엔(税込)
부드럽게 구운 장어 가마구이에 파, 모미지 내림, 유자 후추를 얹고, 전혀 폰즈로 완성한, 술의 동행에게도 추천의 일품입니다.※장어는 종별, 사이즈, 그레이드 업할 수 있습니다.
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뼈 센베이
350 엔(税込)
장어의 뼈를 즐겨주세요.맥주 안주에.
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완두콩
300 엔(税込)
우나 무게와 술에 딱 맞는 소금 가지 콩입니다.
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특제 국물 세트 (특제 국물, 김, 찻잔, 숟가락)
200 엔(税込)
우나 무게의 마무리는, 풍미 풍부한 특제 국물의 차 절임으로.마지막 한 방울까지 장어의 맛을 느끼는 호화스러운 〆.【추가 메뉴】쫓는 밥 : 150엔, 히츠마부시풍에 새겨 장어의 가마야키 : 1,450엔~
