料理
◆新・メニュー◆
1/10
鰻の白焼き 梅（うなぎ 1/2尾）
2,100円(税込)
ふっくらと焼き上げた鰻を、余計な味付けをせず素材そのままの旨味で味わえる逸品。香ばしい皮と柔らかな身のハーモニーを、塩、わさび、白醤油でお好みに合わせてお楽しみいただけます。
1/10
鰻の白焼き 松（うなぎ まるごと一尾）
4,200円(税込)
ふっくらと焼き上げた鰻を、余計な味付けをせず素材そのままの旨味で味わえる逸品。香ばしい皮と柔らかな身のハーモニーを、塩、わさび、白醤油でお好みに合わせてお楽しみいただけます。
1/10
ひつまぶし 梅 うなぎ1/2尾使用
2,200円(税込)
焼きたて香ばしい鰻を、まずはそのまま、次に薬味を添えて、最後は“あつあつのお出汁”でホッとひと息。体の中からぽかぽか温まる、これからの季節にぴったりの一品です。
1/10
ひつまぶし 竹 うなぎ3/4尾使用
2,800円(税込)
焼きたて香ばしい鰻を、まずはそのまま、次に薬味を添えて、最後は“あつあつのお出汁”でホッとひと息。体の中からぽかぽか温まる、これからの季節にぴったりの一品です。
1/10
ひつまぶし 松 うなぎ まるごと1尾使用
3,200円(税込)
焼きたて香ばしい鰻を、まずはそのまま、次に薬味を添えて、最後は“あつあつのお出汁”でホッとひと息。体の中からぽかぽか温まる、これからの季節にぴったりの一品です。
◆上・うな重 （ふっくら）◆
1/10
上・うな重 梅 （鰻1/2尾を使ったうな重）
1,900円(税込)
上鰻は、肉厚・ボリューム満点、脂ものったふわふわ食感。 +100円でご飯大盛にできます。 テイクアウトもできます。
1/10
上・うな重 竹 （鰻3/4尾を使ったうな重）
2,500円(税込)
上鰻は、肉厚・ボリューム満点、脂ものったふわふわ食感。 +100円でご飯大盛にできます。 テイクアウトもできます。
1/10
上・うな重 松 （鰻まるごと一尾を使ったうな重）
2,900円(税込)
上鰻は、肉厚・ボリューム満点、脂ものったふわふわ食感。 +100円でご飯大盛にできます。 テイクアウトもできます。
1/10
上・蒲焼 梅 （鰻1/2尾を使った蒲焼）
1,750円(税込)
上鰻は、肉厚・ボリューム満点、脂ものったふわふわ触感。 テイクアウトもできます。※画像は松蒲焼のイメージです。
1/10
上・蒲焼 竹 （鰻3/4尾を使った蒲焼）
2,350円(税込)
上鰻は、肉厚・ボリューム満点、脂ものったふわふわ触感。 テイクアウトもできます。※画像は松蒲焼のイメージです。
1/10
上・蒲焼 松 （鰻まるごと一尾を使った蒲焼）
2,750円(税込)
上鰻は、肉厚・ボリューム満点、脂ものったふわふわ触感。 テイクアウトもできます。
◆特上・うな重 （国産鰻）◆
1/10
特上・うな重 梅 （鰻1/2尾を使ったうな重です）
3,400円(税込)
成瀬が厳選した国産の鰻、上品な味わい。※当日予約は数量限定 テイクアウトもできます。
1/10
特上・うな重 竹 （鰻3/4尾を使ったうな重です）
4,000円(税込)
成瀬が厳選した国産の鰻、上品な味わい。※当日予約は数量限定 テイクアウトもできます。
1/10
特上・うな重 松 （鰻まるごと一尾を使ったうな重です）
4,400円(税込)
成瀬が厳選した国産の鰻、上品な味わい。※当日予約は数量限定 テイクアウトもできます。
1/10
特上・蒲焼 梅 （鰻1/2尾使った蒲焼）
3,250円(税込)
成瀬が厳選した国産の鰻、上品な味わい。※当日予約は数量限定 テイクアウトもできます。※画像は松蒲焼のイメージです。
1/10
特上・蒲焼 竹 （鰻3/4尾使った蒲焼）
3,850円(税込)
成瀬が厳選した国産の鰻、上品な味わい。※当日予約は数量限定 テイクアウトもできます。※画像は松蒲焼のイメージです。
1/10
特上・蒲焼 松 （鰻まるごと一尾を使った蒲焼）
4,250円(税込)
成瀬が厳選した国産の鰻、上品な味わい。※当日予約は数量限定 テイクアウトもできます。
◆一品メニュー◆
1/10
特製だしセット(特製だし・のり・お茶碗・スプーン)
200円(税込)
うな重の締めくくりは、風味豊かな特製出汁のお茶漬けで。最後の一滴まで鰻の旨みを感じる贅沢な〆。【追加メニュー】追い飯：150円、ひつまぶし風に刻み鰻の蒲焼：1,450円～
1/10
白焼き串（1本）
350円(税込)
香ばしく焼き上げた鰻を、素材の味わいそのままに楽しめる白焼き串です。外は香ばしく、中はふっくら。わさびや塩を添えれば、鰻本来の上品な旨みと脂の甘みがより一層引き立ちます。お酒のお供にはもちろん、もう一品追加したい時にもおすすめの贅沢な一本です。
1/10
うなぎ肝串（2本）
500円(税込)
ほろ苦さがたまらない鰻の肝を香ばしく焼き上げ、鰻の成瀬秘伝のタレと絡めました。山椒をかけてお酒との相性もピッタリです。
1/10
骨せんべい
350円(税込)
鰻の骨をご堪能ください。ビールのおつまみに。
1/10
枝豆
300円(税込)
うな重とお酒にぴったりの塩枝豆です。
◆スイーツ◆
1/10
きな粉と黒みつのアイスクリーム シングル
200円(税込)
和の甘さで、ひんやり幸せ。香ばしいきな粉と、とろ～り濃厚な黒みつの絶妙な組み合わせ。そして──きな粉と黒みつのあとに、香りのいたずら。山椒をふりかけ、最後のひとくちで新しい発見。※お好みで、きな粉抜き・黒みつ抜きも承ります。
1/10
きな粉と黒みつのアイスクリーム ダブル
300円(税込)
和の甘さで、ひんやり幸せ。香ばしいきな粉と、とろ～り濃厚な黒みつの絶妙な組み合わせ。そして──きな粉と黒みつのあとに、香りのいたずら。山椒をふりかけ、最後のひとくちで新しい発見。※お好みで、きな粉抜き・黒みつ抜きも承ります。
